No deberías dudar entre chévez y el término chéves cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solo hay una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: chévez. El término chéves simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas que surgen cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, pero también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no es el objetivo de esta web, solamente queremos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en algunas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestro sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe chévez o se trata de la palabra chéves.