Nunca jamás debes dudar entre el término capaces y la palabra zapazes a la hora de escribir, debido a que únicamente existe una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: capaces. La palabra zapazes sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que deberías escribir capaces, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta página, solamente queremos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la manera de decir las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir esta web y estudiar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe capaces o se trata de la palabra zapazes.