Nunca jamás deberías dudar entre el término ganas y el término ganaz a la hora de escribir, puesto que únicamente hay una manera viable de escribir este término correctamente, y es: ganas. La palabra ganaz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que te sea más fácil recordar cómo deberías escribir ganas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, mas también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo queremos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar este sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe ganas o es la palabra ganaz.