Nunca deberías dudar entre el término gamos y la palabra gamoz a la hora de escribir, puesto que solamente nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra como es debido, y es: gamos. El término gamoz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente cómo debes escribir gamos, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, meramente deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. También {hay que apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, seguir esta página web y estudiar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe gamos o es la palabra gamoz.