No te sientas dubitativo entre la palabra ganzúa y el término gansúa cuando debas escribir, pues solo existe una forma posible de escribir este término de forma correcta, y es: ganzúa. La palabra gansúa simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir ganzúa, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente deseamos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, porque la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe ganzúa o es la palabra gansúa.