Jamás te sientas dubitativo entre palés y la palabra paléz a la hora de escribir, dado que solamente hay una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: palés. La palabra paléz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se da primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, pero también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente queremos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe palés o se trata de la palabra paléz.