Nunca jamás deberías dudar entre la palabra pliegues y el término plieguez cuando debas escribir, puesto que únicamente existe una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: pliegues. El término plieguez sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que puedas acordarte siempre de la forma en que se debe escribir pliegues, queremos aportarte la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, mas también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el propósito de esta página, meramente deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual manera {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe pliegues o es la palabra plieguez.