No deberías dudar entre la palabra exceda y la palabra esceda cuando quieras escribir, ya que tan solo existe una forma viable para escribir este término como es debido, y es: exceda. La palabra esceda simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que se debe escribir exceda, te aportamos su definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, aconsejamos escuchar el modo de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe exceda o se trata de la palabra esceda.