Jamás debes dudar entre la palabra fuegos y el término fuegoz a la hora de escribir, debido a que solo nos encontramos con una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: fuegos. El término fuegoz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir fuegos, la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto ocurre principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente deseamos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Asimismo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestra web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe fuegos o es la palabra fuegoz.