No debes dudar entre la palabra fosa y la palabra foza cuando debas escribir, puesto que solo hay una forma posible para escribir este término de forma correcta, y es: fosa. El término foza sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la forma en que deberías escribir fosa, la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de esta página, tan solo deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De este modo no experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe fosa o es la palabra foza.