Jamás te sientas dubitativo entre la palabra fajas y el término fajaz cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solo hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: fajas. El término fajaz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir fajas, su definición del diccionario:
Las dudas que se sienten en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual modo. Esto es principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta web, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De esta forma nunca experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe fajas o se trata de la palabra fajaz.