Nunca deberías dudar entre el término engaño y el término enjaño cuando quieras escribir, ya que tan solo hay una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: engaño. La palabra enjaño simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir engaño, la definición del diccionario:
Las dudas que aparecen a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, mas también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no es el objetivo de esta web, meramente pretendemos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma no tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe engaño o se trata de la palabra enjaño.