Jamás te sientas dubitativo entre encojo y la palabra encogo cuando debas escribir, puesto que solo nos encontramos con una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: encojo. La palabra encogo simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir encojo, te proporcionamos su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más regularidad en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, aunque también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. También {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinados casos, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. Por lo demás, recomendamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe encojo o se trata de la palabra encogo.