Jamás deberías dudar entre la palabra cárnicos y la palabra cárnicoz cuando debas escribir, ya que solo existe una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: cárnicos. La palabra cárnicoz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente el modo en que debes escribir cárnicos, te aportamos su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no es el propósito de esta web, únicamente queremos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta página web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe cárnicos o se trata de la palabra cárnicoz.