Jamás deberías dudar entre el término cornus y la palabra cornuz cuando debas escribir, puesto que solamente hay una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: cornus. La palabra cornuz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente pretendemos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. También {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta forma no experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe cornus o es la palabra cornuz.