Nunca deberías dudar entre la palabra cerámicos y la palabra cerámicoz cuando quieras escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: cerámicos. El término cerámicoz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir cerámicos, te proporcionamos la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta web, meramente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar nuestra web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. Así no experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe cerámicos o se trata de la palabra cerámicoz.