Nunca dudes entre la palabra paesa y la palabra paeza cuando debas escribir, ya que tan solo existe una manera posible de escribir este término correctamente, y es: paesa. La palabra paeza sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, aunque también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta web, solamente pretendemos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De este modo nunca tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe paesa o es la palabra paeza.