Jamás deberías dudar entre pochas y la palabra pochaz cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solamente existe una manera posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: pochas. La palabra pochaz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de esta web, solamente queremos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. También {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así nunca tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe pochas o se trata de la palabra pochaz.