Nunca jamás debes dudar entre gordas y el término gordaz cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente hay una manera viable de escribir esta palabra con corrección, y es: gordas. El término gordaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar la manera en que es preciso escribir gordas, te aportamos la definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, aunque también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta página web, meramente pretendemos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe gordas o es la palabra gordaz.