Nunca jamás debes dudar entre la palabra grajo y el término jrajo cuando debas escribir, puesto que solo existe una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: grajo. El término jrajo simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir grajo, la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de esta página web, solamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe grajo o es la palabra jrajo.