No debes dudar entre el término grageas y el término jrajeas a la hora de escribir, ya que solamente hay una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: grageas. El término jrajeas sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que se debe escribir grageas, su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en español, pero también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta web, meramente queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe grageas o se trata de la palabra jrajeas.