Jamás dudes entre la palabra guaracha y la palabra juaracha cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término como es debido, y es: guaracha. La palabra juaracha sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir guaracha, la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de esta página, solamente queremos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma no tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe guaracha o es la palabra juaracha.