Nunca jamás deberías dudar entre grosso y el término grozzo cuando quieras escribir, pues solamente existe una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: grosso. La palabra grozzo simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir grosso, la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de este sitio web, únicamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertos casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar esta web y aprender las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca más experimentarás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe grosso o se trata de la palabra grozzo.