Nunca jamás deberías dudar entre el término garcés y la palabra jarcés a la hora de escribir, pues únicamente hay una manera posible para escribir este término correctamente, y es: garcés. El término jarcés simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de esta web, únicamente deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir este sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo no tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe garcés o es la palabra jarcés.