Jamás deberías dudar entre escuchaste y la palabra ezcuchazte a la hora de escribir, puesto que solamente existe una forma viable de escribir este término adecuadamente, y es: escuchaste. El término ezcuchazte sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que te sea más fácil recordar cómo es preciso escribir escuchaste, la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página, tan solo queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestra web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta manera no tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe escuchaste o se trata de la palabra ezcuchazte.