Jamás deberías dudar entre la palabra carías y la palabra caríaz a la hora de escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: carías. El término caríaz sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que puedas acordarte siempre de cómo debes escribir carías, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, mas también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente pretendemos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual manera {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe carías o se trata de la palabra caríaz.