No deberías dudar entre criarse y la palabra criarze cuando debas escribir, debido a que tan solo existe una manera posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: criarse. El término criarze simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente el modo en que es preciso escribir criarse, su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla castellano, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta web, tan solo queremos establecer que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir este sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe criarse o se trata de la palabra criarze.