Nunca jamás deberías dudar entre el término coruñesa y el término coruñeza cuando debas escribir, pues solo hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: coruñesa. La palabra coruñeza sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la forma en que debes escribir coruñesa, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que surgen a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, pero también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, meramente queremos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinados casos, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe coruñesa o se trata de la palabra coruñeza.