Jamás dudes entre el término poscosecha y la palabra pozcozecha cuando quieras escribir, puesto que únicamente hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: poscosecha. La palabra pozcozecha sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, únicamente deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar esta web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. Así no tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe poscosecha o es la palabra pozcozecha.