Nunca dudes entre el término picaza y el término picasa a la hora de escribir, dado que únicamente hay una forma posible para escribir este término correctamente, y es: picaza. El término picasa simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que deberías escribir picaza, te proporcionamos la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, tan solo pretendemos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe picaza o se trata de la palabra picasa.