No deberías dudar entre la palabra molins y el término molinz cuando debas escribir, ya que únicamente hay una manera posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: molins. El término molinz sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto es fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos establecer que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. Asimismo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de esta web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe molins o es la palabra molinz.