Jamás deberías dudar entre milanesas y la palabra milanezaz cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que solamente nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra con corrección, y es: milanesas. El término milanezaz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que se debe escribir milanesas, su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta página web, solamente queremos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta web y estudiar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe milanesas o se trata de la palabra milanezaz.