Nunca jamás deberías dudar entre la palabra gorka y el término jorka a la hora de escribir, ya que solamente existe una forma posible de escribir esta palabra como es debido, y es: gorka. El término jorka simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página, solamente pretendemos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunos casos, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar el modo de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta forma no experimentarás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe gorka o es la palabra jorka.