Nunca deberías dudar entre la palabra giras y el término giraz cuando quieras escribir, dado que tan solo hay una forma viable de escribir este término adecuadamente, y es: giras. La palabra giraz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente el modo en que se debe escribir giras, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de esta página, meramente deseamos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe giras o se trata de la palabra giraz.