Nunca jamás debes dudar entre espesas y el término ezpezaz a la hora de escribir, dado que solo hay una manera viable de escribir este término correctamente, y es: espesas. La palabra ezpezaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir espesas, su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los que se habla español, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinados casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe espesas o es la palabra ezpezaz.