No debes dudar entre el término plumas y la palabra plumaz cuando quieras escribir, pues tan solo nos encontramos con una forma posible de escribir este término con corrección, y es: plumas. La palabra plumaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir plumas, su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, pero también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, solamente deseamos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en ciertos casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra web y aprender las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe plumas o se trata de la palabra plumaz.