Nunca jamás deberías dudar entre planas y el término planaz a la hora de escribir, ya que solo hay una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: planas. El término planaz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que recuerdes mejor cómo se debe escribir planas, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página, solamente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual forma {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar la forma de decir las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe planas o se trata de la palabra planaz.