No deberías dudar entre el término gorgojo y la palabra jorjojo cuando quieras escribir, puesto que solamente existe una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: gorgojo. El término jorjojo simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo deberías escribir gorgojo, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas que surgen en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta página, únicamente queremos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra web y estudiar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe gorgojo o es la palabra jorjojo.