Nunca deberías dudar entre la palabra colles y el término coyes cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir este término como es debido, y es: colles. La palabra coyes sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta web, solamente pretendemos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe colles o es la palabra coyes.