Nunca dudes entre la palabra celosías y el término celozíaz cuando debas escribir, pues únicamente existe una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: celosías. La palabra celozíaz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo deberías escribir celosías, la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, aunque también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se trata del objetivo de esta página web, tan solo pretendemos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. También {hay que precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De esta manera no sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe celosías o se trata de la palabra celozíaz.