Nunca jamás te sientas dubitativo entre choclos y la palabra chocloz cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solamente existe una forma posible para escribir este término de forma correcta, y es: choclos. El término chocloz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que te sea más fácil recordar la manera en que deberías escribir choclos, la definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en español, pero también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no es el objetivo de esta página web, meramente pretendemos indicar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca experimentarás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe choclos o es la palabra chocloz.