Nunca jamás deberías dudar entre la palabra barricas y el término barricaz cuando debas escribir, puesto que tan solo existe una manera viable para escribir este término adecuadamente, y es: barricas. El término barricaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que se debe escribir barricas, te aportamos su definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no es el propósito de este sitio web, únicamente deseamos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De este modo no sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe barricas o se trata de la palabra barricaz.