Nunca jamás deberías dudar entre la palabra menudos y la palabra menudoz cuando quieras escribir, puesto que solamente hay una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: menudos. El término menudoz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo se debe escribir menudos, te aportamos la definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, pero también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta página web, solamente deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca experimentarás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe menudos o se trata de la palabra menudoz.