Jamás te sientas dubitativo entre el término goes y el término goez a la hora de escribir, dado que tan solo hay una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: goes. El término goez sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que se debe escribir goes, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, pero también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el propósito de este sitio web, tan solo deseamos señalar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe goes o se trata de la palabra goez.