Nunca dudes entre la palabra gases y el término gacec cuando debas escribir, debido a que solamente existe una forma posible para escribir esta palabra con corrección, y es: gases. El término gacec sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir gases, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, pero también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente pretendemos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. También {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en algunos casos, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe gases o se trata de la palabra gacec.