No deberías dudar entre escaseaban y la palabra ezcazeaban cuando quieras escribir, ya que únicamente nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra como es debido, y es: escaseaban. El término ezcazeaban simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que recuerdes mejor cómo debes escribir escaseaban, la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los que se habla español, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta página web, solamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, visitar esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta forma no sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe escaseaban o se trata de la palabra ezcazeaban.