Nunca te sientas dubitativo entre el término sazón y el término zazón cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: sazón. La palabra zazón sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, tan solo pretendemos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestro sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe sazón o se trata de la palabra zazón.