Nunca jamás deberías dudar entre la palabra postcosecha y la palabra poztcozecha a la hora de escribir, debido a que únicamente hay una forma viable para escribir este término adecuadamente, y es: postcosecha. El término poztcozecha sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, pero también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página, solamente queremos establecer que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en algunas circunstancias, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe postcosecha o es la palabra poztcozecha.