Nunca jamás deberías dudar entre pastiches y la palabra paztichez cuando quieras escribir, debido a que tan solo existe una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: pastiches. El término paztichez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto es fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así no experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe pastiches o se trata de la palabra paztichez.