Jamás deberías dudar entre la palabra piques y la palabra piquez a la hora de escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra correctamente, y es: piques. El término piquez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar cómo es preciso escribir piques, la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta web, solamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe piques o se trata de la palabra piquez.